Ingredienser
7,5 dl vetemjöl
Bakning
1 tsk socker
1 tsk salt
1/2 tsk torrjäst
2,5 dl varmt vatten
Läs mer
Salt
Bröd
Vitlök
2 msk olivolja
Sesamfrön (valfritt)
Tillredning
Blanda mjöl, socker, salt och jäst i en skål.
Örter och kryddor
Tillsätt långsamt det varma vattnet och olivoljan och blanda tills degen bildar en fast deg.
Knåda degen på en mjölad yta i 10 minuter.
Lägg degen i en smord skål, täck med en handduk och låt jäsa på en varm plats i ungefär en timme, eller tills den har fördubblats i storlek.
Värm ugnen till 220 grader Celsius (425 grader Fahrenheit).
Forma degen till en boll och lägg den på en smord bakplåt.
Använd en vass kniv, skär upp degens ovansida flera gånger och strö över sesamfrön om så önskas.
Grädda i cirka 20–25 minuter, eller tills brödet är gyllenbrunt och låter ihåligt när man knackar på det.
Ta ut ur ugnen och låt svalna innan du skär upp och serverar.
Obs: Om du inte har torrjäst kan du använda snabbjäst. Tillsätt den helt enkelt till mjöl, socker och salt.
