Instruktioner
Tårtberedning:
Värm ugnen till angiven temperatur och förbered bakplåten (klä den med bakplåtspapper).
Vispa ägg och socker tills det är ljust och krämigt.
Rör i den rivna moroten.
Tillsätt mjöl, bakpulver, kanel och salt; blanda väl.
Bred ut smeten jämnt på den förberedda bakplåten och grädda tills kakan är genomgräddad.
Ta ut den ur ugnen och rulla försiktigt ihop den i en ren kökshandduk medan den fortfarande är varm. Låt den svalna helt.
Fyllning: Vispa färskost och smör tills det är slätt.
Rör gradvis i florsocker och sedan vanilj; blanda väl.
Montering: Rulla försiktigt ut kakan.
Bred ut fyllningen jämnt över kakan.
Rulla försiktigt ihop den igen och kyl tills den är fast.
