Mjölfri molntårta – Ett traditionellt recept från min gammelmormor
Introduktion:
Molntårta är en extraordinär dessert som kombinerar lätthet och smak, helt utan mjöl. Receptet har gått i arv genom generationer i min familj, och historien om denna tårta går tillbaka till min gammelmormor. Även om den kan verka ovanlig, är det tack vare sin enkelhet och unika smak som den har vunnit så mångas hjärtan. Med den här versionen kan du njuta av den klassiska, hemlagade smaken utan att oroa dig för gluten.
Ingredienser:
6 ägg
200 g socker
200 g smör
1 tsk vaniljextrakt
200 g mascarpone eller fromage blanc (eller färskost)
2 msk citronsaft
1 nypa salt
Tillredning:
Fortsättning på nästa sida
