Långkokta fläskkotletter med honungs-senap och 4 ingredienser i Amish-grytan
Detta är ett av de recept min moster svär på – den sorten man tar fram en hektisk vardagskväll när man ändå vill att alla runt bordet ska vara exalterade över middagen. Bara fyra ingredienser, en långkokare och några minuters ansträngning, och man kommer hem till fläskkotletter så möra att de praktiskt taget faller av benet, simmande i en söt och syrlig honungs-senapsglasyr som blir glansig och oemotståndlig när den tillagas. Såsen är inspirerad av enkel matlagning i Amish-skafferiet: riktig senap, honung och lite äppelcidervinäger för syrlighet. Det är ett bevis på att de bästa måltiderna inte behöver en lång ingredienslista – bara lite visdom och en långkokare.
Servera dessa fläskkotletter med honungs-senap direkt från Crockpot med en generös skopa potatismos eller smörade äggnudlar för att suga upp all den härliga såsen. Ångkokta gröna bönor, rostade morötter eller en enkel sallad vid sidan av balanserar fylligheten. Och om du vill ha det extra hemtrevligt är varma frallor eller en tjock skiva knaprigt bröd perfekta för att torka upp varenda droppe. Rester? De värms upp vackert och blir en fantastisk smörgås nästa dag med lite extra senapspålägg på brödet.
Fläskkotletter med 4 ingredienser från Amish Honungs- och Senapssås i Långkok
Räcker till 4 portioner
Ingredienser
1,2 till 1,2 kg tjockskurna fläskkotletter med ben (ca 4 kotletter, 2,5 cm tjocka)
1,2 dl Dijonsenap (eller gul senap för en mildare smak)
1,2 dl honung
1/4 dl äppelcidervinäger
För fullständiga tillagningssteg, gå vidare till nästa sida eller öppna-knappen (>) och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner
