Min mormor lärde mig detta gamla recept; det är en praktisk och mycket god måltid. Jag gav den vidare till personen som hälsade mig.
Min mormor lärde mig detta gamla recept – enkelt, praktiskt och utsökt.
Introduktion:
Vissa recept är mer än bara mat – de är minnen, berättelser och kärlek i en stekpanna.
Det här gamla receptet från min mormor är ett perfekt exempel på detta.
Hon tillagade det ofta på kalla dagar med enkla ingredienser som alla hade hemma.
Det är näringsrikt, billigt och – som min mormor brukade säga – "en måltid som mättar hjärtat, inte bara magen." Ingredienser (4 portioner):
3 potatisar, skalade och tärnade
2 morötter, skivade
1 lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, finhackade
1 msk olivolja eller smör
500 ml grönsaksbuljong (eller kycklingbuljong)
1 lagerblad
1 tsk paprika
Salt och peppar efter smak
Färsk persilja eller timjan till garnering
Tillagningstid:
Tillagning: 10 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Total tid: ±40 minuter
Tillagning:
Fortsätt på nästa sida
