Spraya lätt insidan av en stor slow cooker med non-stick matlagningsspray för enkel rengöring.
Bred ut de tunt skivade löken jämnt i botten av slow cookern för att skapa en bädd för revbenen.
Klappa fläskrevbenen torra med hushållspapper och ta bort eventuella stora bitar av fett, om så önskas. Lägg revbenen i ett enda lager (eller något överlappande) över löken.
I en medelstor skål eller stor mätkopp, blanda BBQ-såsen och cola eller root beer tills det är slätt.
Häll BBQ-såsen jämnt över revbenen och lyft dem försiktigt med en sked eller tång för att täcka dem väl. Se till att blanda löken noggrant med såsen; de kommer att mjukna och smälta in i glasyren under tillagningen.
Täck över slow cookern och tillaga på låg värme i 7 till 8 timmar, eller på hög värme i 3 1/2 till 4 timmar, tills revbenen är mycket möra och köttet börjar lossna från benet när man försiktigt drar i dem med en gaffel.
När revbenen är tillagade, ta försiktigt bort dem med en tång eller en hålslev (de kommer att vara mycket möra) och låt överflödig sås rinna av i slow cookern. Rör ner löken i såsen så att den täcks väl.
Servera revbenen rykande varma, generöst toppade med den fylliga, mörkrödlöksbarbecuesåsen. Om så önskas kan du skumma bort överflödigt fett från såsens yta innan servering.
Variationer och tips: Om du gillar det starkt kan du använda en het barbecuesås eller tillsätta en nypa krossade röda pepparflingor i såsen innan du häller den över revbenen. För en mer uttalad rökig smak kan du välja en hickory- eller mesquitebarbecuesås, eller tillsätta en skvätt flytande rökarom (kom ihåg att detta är en extra ingrediens). Du kan ersätta cola eller root beer med Dr Pepper eller en annan mörk läsk; varje ingrediens ger en lite annorlunda sötma. För ännu enklare rengöring kan du använda en slow cooker-påse. Om du föredrar en tjockare, fylligare sås kan du lägga över de tillagade revbenen på en tallrik och häll såsen och löken i en kastrull. Låt sjuda i 5 till 10 minuter för att reducera innan du häller tillbaka det över köttet. Rester håller sig i upp till 3 dagar i kylskåpet och kan strimlas och blandas med såsen till smörgåsar, bakpotatis eller snabba risskålar på vardagskvällar.
