Kikärtor: Rika på protein, de ger fyllighet och textur till rätten.
Koriander: En färsk ört som ger en touch av fräschör och arom.
Spiskummin: En värmande krydda som ger couscousen en djup smak.
Paprika: För en mild hetta och en vacker röd färg.
Grönsaksbuljong: Den flytande basen som ger couscousen fylliga smaker.
Salt och peppar: För att smaka av.
Du kan också lägga till andra grönsaker beroende på säsong, såsom gröna bönor eller ärtor. Om du inte har kikärtor kan linser vara ett bra alternativ. De exakta mängderna av varje ingrediens finns i slutet av artikeln för utskrift.
Hur man gör marockansk couscous med 7 grönsaker?
Steg 1: Förbered buljongen
Börja med att koka upp grönsaksbuljongen i en stor kastrull. Aromen som stiger i luften är redan en smak av vad som väntar dig. Om du har hemlagad buljong, ännu bättre!
Läs mer på nästa sida >>
