- För den sista touchen:
- 1/2 kopp osaltat smör
- 1 kopp brunt socker
- 1/4 kopp mjölk
- 2 matskedar lönnsirap
- 2 koppar florsocker
- En nypa salt
Instruktioner
Steg 1: Vispa smör och socker.
Värm ugnen till 175 °C (350 °F/gasugn 6) och klä en bakplåt med bakplåtspapper. Vispa det mjuka smöret och strösockret i en stor skål tills det är lätt och fluffigt. Tillsätt äggen ett i taget och blanda väl efter varje tillsats.Steg 2: Tillsätt smaksättningen och jästen.
Sänk mixerns hastighet och häll i kärnmjölken. Tillsätt lönnextrakt, vanilj, bakpulver, bikarbonat och salt. Blanda tills allt är väl blandat.Steg 3: Forma degen och grädda.
Tillsätt mjölet gradvis tills du har en jämn deg. Använd en kaksked och lägg ut degbollar på den förberedda bakplåten med ca 5 cm mellanrum. Grädda i 6 till 8 minuter, tills kanterna är gyllenbruna. Kakorna ska förbli mjuka! Låt dem svalna en stund på bakplåten och flytta dem sedan över till ett galler.Steg 4: Förbered den gräddade glasyren.
Smält smöret och farinsockret i en medelstor kastrull på medelhög värme under ständig omrörning. Tillsätt mjölk, lönnsirap och en nypa salt. Ta bort från värmen och låt svalna i 10 till 15 minuter.Steg 5: Färdiggörande av glasyren
. Rör gradvis ner florsockret. Om glasyren är för tjock, tillsätt mjölk droppvis tills du får en bredbar konsistens.Steg 6: Glasyr kakorna.
Bred snabbt glasyren över de avsvalnade kakorna, eftersom den stelnar snabbt. När de har stelnat, förvara dem i en lufttät behållare.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
