Denna djärva och tröstande pasta ger steakhouse-smaken hem – möra, brynta biffbitar varvade över silkeslen spaghetti och blandade med sauterad zucchini, allt täckt i en rik vitlöksparmesansås. Den är lyxig men balanserad, rejäl men fräsch och absolut full av smak. 🔥✨
📝 Ingredienser:
340 g spaghetti
450 g ryggbiff eller ribeye-biff, skuren i munsbitsstora tärningar
Salt, svartpeppar, vitlökspulver, rökt paprika
2 msk olivolja
3 msk smör
4 vitlöksklyftor, finhackade
1 medelstor zucchini, skivad i halvmånar
2,5 dl vispgrädde
1,5 dl köttbuljong
3,5 dl nyriven parmesanost
1,5 tsk italiensk krydda
Valfritt: hackad persilja, rödpepparflingor, krossad svartpeppar
🔥 Instruktioner:
