Inspirationen bakom receptet
Denna flan är inspirerad av traditionella bakrecept, där ingrediensernas enkelhet framhäver smakens rikedom. Den förkroppsligar fransk njutning: en tröstande, tidlös och familjevänlig dessert. Varje tugga frammanar sötman i barndomens snacks och generositeten i hemlagade desserter.
Att välja rätt ingredienser
Mjölk
Helmjölk är avgörande för en rik och len konsistens.
Grädde
Lite vispgrädde ger krämighet och förstärker den mjölkiga smaken.
Ägg
Ägg hjälper flanen att stelna och bidrar till dess krämiga konsistens.
Socker
Vitt eller ljust farinsocker balanserar sötman utan att maskera vaniljen.
Vanilj
En delad vaniljstång infunderad i mjölken ger en autentisk och naturlig arom.
Bakverk
Hemlagad eller köpt mördeg eller smördeg, beroende på din preferens.
Läs mer på nästa sida >>
