Ingredienser:
• 800 g kalkon-, kyckling- eller fläsk- och fågelfärs
• 1 lök
• 2 vitlöksklyftor
• 1 ägg
• 3 msk ströbröd
• 2 msk mjölk
• 1 tsk senap
• 1/2 tsk paprikapulver
• 1/2 tsk mejram
• salt efter smak
• peppar efter smak
• 2 msk olja till stekning
Till fyllningen:
• 100 g färsk spenat
• 80 g soltorkade tomater i saltlake
• 120 g ost, t.ex. mozzarella, gouda eller cheddar
• 1 liten vitlöksklyfta
• 1 tsk soltorkade tomater, olja eller olivolja
Annons
Ytterligare ingredienser till såsen:
• 1 liten lök
• 150 ml buljong eller vatten
• 1 msk smör
• persilja, persilja till strö över
