1️⃣ Förberedelse
Värm ugnen till 180°C (355°F).
Förbered ett vattenbad med sjudande vatten.
Smörj och mjöla formen/formarna, eller placera dem i en större form för jämn gräddning.
Sikta kakmjölet och ställ åt sidan.
Blanda mjölk, olja och vanilj i en liten skål.
2️⃣ Värm ägg och socker
Lägg ägg och socker i en värmetålig skål.
Ställ skålen över vattenbadet och rör om ständigt tills blandningen blir ljummen (ungefär temperaturen på ett varmt bad).
👉 Detta steg är viktigt för att uppnå maximal volym vid vispning.
Läs mer på nästa sida >>
