Klassisk hemlagad köttfärslimpa med krämig potatismos och en len sås

Servera köttfärsskivorna med potatismos och ringla över varm sås.
Servera med gröna bönor, majs eller rostade grönsaker för en komplett måltid.
Tips för bästa resultat:
Överrör inte köttet (för att hålla det mört).
Låt det vila innan du skär upp det.
Använd 80/20 nötfärs för en saftig konsistens.
Tillsätt en skvätt mjölk för extra fukt.
Näringsvärden (ungefär per portion):
Kalorier: 520;
Protein: 28 g;
Kolhydrater: 32 g;
Fett: 30 g
Smaklig måltid!