4 medelstora potatisar, skalade och tärnade
125 ml mjölk
45 ml smör
Salt efter smak
Hemlagad sås
30 ml smör
30 ml mjöl
500 ml nötbuljong
Salt och peppar
Instruktioner
1️⃣ Värm ugnen
Värm ugnen till 180 °C (350 °F).
2️⃣ Förbered köttfärslimpan
Blanda alla ingredienser till köttfärslimpan i en stor skål.
Blanda försiktigt tills allt är väl blandat (överblanda inte).
Forma till ett bröd och lägg i en smord ugnsform.
3️⃣ Tillsätt glasyren
Blanda glasyringredienserna och bred ut dem jämnt över köttfärslimpan.
4️⃣ Grädda
Grädda i 45 till 55 minuter, eller tills de är genomstekta.
Låt vila i 5 till 10 minuter innan du skär upp dem.
5️⃣ Förbered potatismoset
Koka potatisen i saltat vatten i 15 till 20 minuter tills den är mjuk.
Häll av vattnet och mosa den.
Tillsätt smör och mjölk och blanda sedan tills det är slätt och krämigt.
6️⃣ Förbered såsen
Smält smöret i en kastrull.
Tillsätt mjölet och koka i 1 till 2 minuter.
Vispa långsamt ner nötbuljongen och låt sjuda tills den tjocknar.
Smaka av med salt och peppar.
Presentationsförslag
Fortsättning på nästa sida:
