4 kycklingbitar (lår eller kycklingklubbor) 🍗
200 g champinjoner 🍄 (skivade)
1 hackad lök
2 vitlöksklyftor 🧄
200 g hackade tomater 🍅 (konserverade eller färska)
150 ml kycklingbuljong
2 msk olivolja
1 kvist timjan + 1 lagerblad 🌿
Salt och peppar efter smak
Hackad färsk persilja (till garnering)
Instruktioner
Värm olivoljan i en gryta. Bryn kycklingbitarna på alla sidor. Ta upp och ställ åt sidan.
Tillsätt lök, vitlök och champinjoner i samma gryta. Fräs i cirka 5 minuter.
Tillsätt de hackade tomaterna, buljongen, timjan och lagerbladet. Blanda väl.
Lägg tillbaka kycklingen i grytan. Täck över och tillaga på låg värme i 35 till 40 minuter.
Strö över färsk persilja före servering. 🌿
Jägarens kycklingsås med tomater – autentiskt franskt recept
