Detta recept har också fördelen att det är mångsidigt. Du kan anpassa det efter säsongen, ersätta med vissa grönsaker eller servera det med olika tillbehör som doftande ris eller potatis dauphinoise. Smaken förblir utsökt och tillagningen är alltid njutbar.
Ingredienser för Hunter's Chicken med tomatsås
Här är ingredienslistan för 4 personer:
4 kycklingbitar (lår eller klubbor) 🍗
200 g champinjoner 🍄 (skivade)
1 hackad lök
2 klyftor finhackade vitlök 🧄
200 g hackade tomater 🍅 (konserverade eller färska)
150 ml kycklingbuljong
2 msk. 1 msk olivolja
1 kvist timjan + 1 lagerblad 🌿
Salt och peppar efter smak
Färsk hackad persilja till garnering
Dessa enkla ingredienser finns i alla kök. Kombinationen av svamp, tomater och örter skapar en oemotståndlig smak.
Tillagningssteg: Jägarkyckling med tomatsås
1. Bryn kycklingen
Värm olivoljan i en gjutjärnsgryta. Lägg i kycklingbitarna och bryn dem på alla sidor. Ta ut och ställ åt sidan.
2. Fräs grönsakerna
Tillsätt lök, vitlök och svamp i samma gjutjärnsgryta. Fräs i 5 minuter tills de mjuknat.
