Ingredienser:
500 g normalt eller fullkorns- eller senza glutenmjöl
250 ml vatten
2 koppar extra virgin olivolja
en smutsig pizza
poca farina (da spolverare sur la piano di lavoro)
5 g salt i pulver
Förberedelse:
Ta lite kapient (förmodligen och du kommer att ha strött det i formen) och tillsätt 400 g mjöl med lite mjöl. Detta måste vara en rimasto med risservetter.
Vi gör en buco i mitten. Men du kan äta den och då kommer den att ta till sig den, och det kommer inte att vara lätt med handtaget. Glöm inte att tillsätta allt vatten i en omgång, för att känna konsistensen av effekten och använd inget annat än det. För mängden mjöl måste du dricka runt en bicchiere d'acqua, men du har också en ricette, köket har en stor del av den, du måste laga den med din kock till nästa gång, och du måste laga den med en hand.
fortsättning på nästa sida
