Lagerblad och kanel. Denna blandning är inte bara aromatisk och smakrik, utan har även matsmältnings-, antiinflammatoriska och avslappnande egenskaper.
Hibiskusblomstextrakt med lagerblad och kanel
Ingredienser:
1 kopp torkade hibiskusblommor (ca 20-30 g)
2-3 torkade lagerblad
1-2 kanelstänger
1,5 liter vatten
(Valfritt) Honung, piloncillo (orraffinerat rörsocker) eller socker efter smak
(Valfritt) Citronsaft
Tillredning:
Fortsättning på nästa sida
Tillredning:
Koka upp vattnet:
Koka upp 1,5 liter vatten i en stor kastrull.
Tillsätt ingredienserna:
När vattnet kokar, tillsätt hibiskusblommor, lagerblad och kanel.
Sänk värmen och låt sjuda i 10-15 minuter.
Bryggning:
Stäng av värmen och låt blandningen dra i ytterligare 5–10 minuter så att smakerna smälter samman.
Sila:
Sila infusionen för att ta bort blommor, blad och kanel.
Se fortsättningen på nästa sida.
