Steg-för-steg Instruktioner
1️⃣ Aktivera jästen
Blanda varm mjölk, jäst och socker. Låt stå 5–10 minuter tills blandningen blir skummig.
2️⃣ Gör degen
Tillsätt ägg och smält smör. Blanda i mjöl och salt gradvis tills en mjuk deg formas. Knåda 5–7 minuter tills degen är slät och elastisk.
3️⃣ Första jäsning
Lägg degen i en lätt oljad skål, täck och låt jäsa 1–1½ timme tills den dubblat i storlek.
4️⃣ Forma donuts
Kavla ut degen till ca 1,2 cm tjocklek. Skär ut donuts och låt vila på bakpapper 20 minuter.
5️⃣ Fritera
Värm olja till 175°C. Fritera 1–2 minuter per sida tills gyllenbruna. Låt rinna av på papper.
6️⃣ Glasyr
Vispa ihop florsocker, mjölk och vaniljextrakt. Doppa varma donuts i glasyren och låt stelna.
⭐ Tips & Variationer
- Baka i ugnen istället: 190°C i 10–12 minuter
- Lägg till kanel i glasyren för extra smak
- Doppa i chokladglasyr för variation
- Frys o-glaserade donuts för senare
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
