Steg 3: Tillsätt tomaterna och grönsakerna
Häll i den 400 ml stora burken med tärnade tomater, deras juice och alla toppingar. Rör om för att blanda med den vitlöksblandade oljan. Låt sjuda i 2 till 3 minuter så att smakerna smälter samman.
Tillsätt 2,5 dl frysta ärtor eller blandade grönsaker direkt i pannan. Rör om försiktigt, täck sedan över och koka i ytterligare 3 till 4 minuter, eller tills grönsakerna är mjuka och genomvärmda.
Steg 4: Blanda pasta och sås
Tillsätt den avrunna pastan i pannan tillsammans med tomat- och grönsaksblandningen. Blanda noggrant tills pastan är jämnt täckt av den salta såsen. Krydda med salt och nymalen svartpeppar efter smak. För lite extra hetta, strö över en nypa rödpepparflingor.
Steg 5: Servera och garnera
Lägg pastan i skålar eller på tallrikar. Avsluta med generösa mängder riven parmesanost och färsk basilika, om så önskas.
Servera den varm och njut av bekvämligheten med en hemlagad måltid, tillagad på några minuter, men full av smak och kärlek.
Tips för framgång
1. Använd färska ingredienser när det finns tillgängliga
Medan tärnade tomater på burk är perfekta för snabba måltider, kan färska körsbärstomater användas för en något sötare och mer livfull smak. Dela dem helt enkelt i halvor och koka dem i några minuter extra för att mjukna dem innan du tillsätter de frysta grönsakerna.
2. Överkoka inte pastan
Al dente-pasta behåller sin form och konsistens, vilket gör att din rätt blir smakrik istället för mosig. Det är också bäst att värma den om du vill spara rester.
3. Öka proteinintaget
Vill du göra det till en komplett måltid i en skål? Lägg till:
