10-minuters komfortpasta: En snabb och enkel vardagsmiddag
När livet blir hektiskt och tiden är knapp är denna 10-minuters komfortpasta precis den sortens varm, rejäl måltid som ger lättnad och tillfredsställelse till bordet. Gjord med basingredienser och frysta grönsaker är den otroligt enkel att tillaga, men ändå så god att det känns som att du har tillbringat timmar i köket. Oavsett om du lagar mat åt dig själv eller matar en hungrig familj är denna snabba pastarätt ett pålitligt val som du kommer att vilja göra om och om igen.
Ingredienser
Komponent Mängd
Pasta (penne, fusilli eller annan form) 225 g
Tärnade tomater (med juice) 1 portion (415 g)
Olivolja 1 matsked
Vitlök, finhackad 2 klyftor
Frysta ärtor eller blandade grönsaker 1 kapsyl
Salt Efter smak
Peppar Efter smak
Valfria pålägg:
Riven parmesanost
Färsk basilika efter smak
Röda chiliflingor (för hetta)
Instruktioner
Steg 1: Koka pastan
Koka upp en stor kastrull med saltat vatten. Tillsätt 225 g av din valda pasta och koka enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente – mjuk men fortfarande fast i tuggorna. Häll av vattnet och ställ åt sidan.
Tidsbesparande tips: Börja såsen medan pastan kokar för att spara tid och få middagen på bordet snabbare.
Steg 2: Fräs vitlöken
Värm 1 matsked olivolja i en stor stekpanna eller sautépanna på medelvärme. Tillsätt de 2 finhackade vitlöksklyftorna och rör om konstant i cirka 1 minut tills de doftar gott. Var försiktig så att den inte bryns, eftersom bränd vitlök kan bli bitter.
