💡 Kockens tips
Hemligheten bakom en smältande mörhet: ju långsammare tillagningen är, desto mörare blir köttet.
Du kan ersätta champinjonerna med en blandning av skogssvampar för extra karaktär.
Rätten är ännu godare att värma upp nästa dag, så överväg att förbereda den i förväg!
Sammanfattningsvis förkroppsligar fläskkinder med svamp och vitt vin den franska matens generositet. En enkel rätt att tillaga, men rik på smak och konsistens. Den gör alltid ett gott intryck, oavsett om det är till en söndagslunch eller en middagsbjudning med vänner.
➡️ Prova den snart och dela den med dina nära och kära!
