800 g fläskkinder (putsade av din slaktare)
250 g färska champinjoner, skivade
2 gula lökar, skivade
2 vitlöksklyftor, finhackade
250 ml torrt vitt vin (Sauvignon eller Chardonnay)
200 ml kalvbuljong eller kycklingbuljong
2 msk olivolja
1 klick smör
1 kvist timjan
1 lagerblad
Färsk persilja, hackad (till garnering)
Salt och nymalen peppar
👩🍳 Steg-för-steg-tillagning
Läs mer på nästa sida >>
