Tillsätt sedan:
crème fraîchen
senapen
Blanda väl och låt sjuda i 3 minuter för att tjockna såsen.
5. Avsluta rätten
Lägg tillbaka fläskmedaljongerna i såsen.
Lag i 5 minuter på låg värme så att köttet absorberar smakerna.
Strö över färsk persilja före servering.
Kockens tips
✨ För en ännu fylligare sås, tillsätt en skvätt vitt vin före crème fraîchen.
✨ Du kan ersätta crème fraîchen med vispgrädde för en lättare sås.
Läs mer på nästa sida >>
