Fettuccine med parmesansalsa och saltad cajun med tillsatt mantequila: rätten ni har alla! 🧀🍗✨

✓ Olvídate de la pasta aburrida. Här har du en spektakulär kombination: al dente fettuccine med ultracremosasalsa från Velveeta, mozzarella och parmesano, coronado con pollo jugoso kryddad med Cajún-kryddor. Pura överseende en cada bocado.

✓ Ingredienser till receptet.

✓ För Cajun-undersökningen:

· 675 g pechugas de pollo, i tiras gruesas (1½ lbs)

· 1½ cucharaditas av Cajún-krydda

· ½ cucharadita pulveriserad vitlök

· ½ cucharadita ahumado chilión

· Sal y pimienta negra al gusto

· 2 matskedar olivolja

· 3 matskedar mantequilla utan salt, delad

· 4 bitar ajo picados

✓ För pasta och salsa:

· 340 g fettuccine (12 oz)

· 240 ml nata para cocinar (1 kopp)

· 120 ml caldo de pollo låghaltig läsk (½ kopp)

· 115 g Queso Velveeta, i kuber (4 oz)

· 1 kopp queso mozzarella rallado

· ½ kopp queso parmesano rallado

· ½ sked italiensk krydda

· 2 Stekta paprikor med fresco pecanoate (pepparsås)

✓ Steg för steg-beredning.

1. Koka pastan. Koka fettuccinen med vatten och lägg den i rikligt med salt. Koka fettuccinen tills den är al dente. Låt den vara väl förvarad.

2. Krydda paprikastrimlorna jämnt med cajúnkrydda, pulver, den fuktade pepparen, saltet och svartpepparen, täck med alla lados.

3. Krydda paprikastrimlorna. Värm olivoljan med 2 klick mantequilla i en stor kastrull på medelhög värme. Lägg paprikastrimlorna i en behållare och stek utan att röra på den i några minuter tills en gyllenbrun färg bildas. Vänd och fortsätt tillagningen tills den är helt gyllenbrun och har fått fin färg. Lägg över paprikastrimlorna på en tallrik och håll den varm.

4. Sätt igång. Sänk värmen lätt och tillsätt resterande mantequilla till sartén-mixen. När den tas bort blandas såsen med och kokas kort tills den är väldoftande.

5. Förbered salsabasen. Ta bort värmen från pollon och skrapa försiktigt bort sanden från den gyllenbruna bakgrunden.

6. Anadir el Velveeta. Tillsätt Velveeta-tärningarna och rör om kontinuerligt tills de är helt fasta och salsan är söt.

7. Tillsätt mozzarella och parmesan. Blanda gradvis in mozzarella och parmesan tills salsan är tjock, krämig och lysande. Tillsätt den italienska kryddblandningen och justera salt och krydda om det behövs.

8. Mezclar med pasta. Tillsätt fettuccinen till saltet och blanda försiktigt med några nypor tills den är kokt med den kryddiga queso-salsan. Koka redan tillsammans över värmen i en minut så att salsan fäster vid pastan.

9. Servera. Servera fettuccine cremoso med pollo med ett lager ajo colocado por encima o al lado. Rocía a little more salsa sobre el pollo para darle more riqueza.

10. Avsluta. Avsluta med en färsk picado och en lätt nypa parmesan innan servering.

✓ Ensam i 30 minuter, detta är en spektakulär pastarätt. Clave är i pollo med denna costra especiada Cajún och i salsan av tre som är ren grädde och fäster vid varje hebra av fettuccine. Perfekt för en speciell middag!.