kött
2 stora hackade lökar
Salt
6 rivna vitlöksklyftor
1 tsk gurkmeja
1 tsk svartpeppar
1 tsk ingefära
1 tsk kanel
Saffranstrådar
1 msk skirat smör
1/2 dl vegetabilisk olja blandad med olivolja
Pommes frites + kanel + socker
Mandel
#Steg✨
1. Bryn köttet väl med lök, vitlök, olja och skirat smör.
2. Tillsätt kryddorna och tillräckligt med vatten för att täcka köttet.
3. Täck över och låt sjuda tills köttet är mört.
4. Tillsätt katrinplommonen. När de är kokta, häll av vattnet och tillsätt socker, kanel och smör. Låt dem karamellisera.
5. Toppa med skållade och stekta mandlar. Du kan också lägga till kanderade torkade aprikoser och ägg. Torkad ananas är en fin garnering.
6. Servera slutligen din rätt. Smaklig måltid!
