Ingredienser (Hemlagade Wokade Nudlar)
250 g kinesiska nudlar (eller valfria nudlar)
1 zucchini, skivad
2 morötter, skivade
1 lök, hackad
2 vitlöksklyftor, finhackade
2 msk sojasås
1 msk sesamolja (eller vegetabilisk olja)
1 tsk riven färsk ingefära (valfritt)
Salt och peppar efter smak
Tillredning (Snabbt Wokade Nudlarrecept)
Koka nudlarna
Koka de kinesiska nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och ställ åt sidan.
Stekt grönsakerna
Värm oljan i en stor stekpanna eller wok.
Tillsätt lök, vitlök och ingefära och stek sedan i 2 minuter.
Tillsätt grönsakerna
Rör i morötterna och zucchinin. Woka i 5 till 7 minuter tills de är mjuka men fortfarande krispiga.
För att montera de wokade nudlarna: Tillsätt de kokta nudlarna i pannan.
Häll i sojasåsen och blanda väl så att alla ingredienser täcks.
