Så här gör du enkelt en empanada med skinka och ost
1. Förbered ugnen
Värm ugnen till 180 °C (350 °F) så att den är klar när du monterar empanadan.
2. Förbered fyllningen
Om du bestämmer dig för att lägga till lök, fräs den i en panna med lite olivolja tills den är genomskinlig.
Skär skinkan i strimlor eller små bitar och riv eller skiva osten.
Blanda alla ingredienser till fyllningen i en skål.
3. Montera empanadan
Lägg ett ark deg på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.
Bred ut skink- och ostfyllningen jämnt och lämna en liten kant runt kanten.
Täck med ett andra ark deg och tryck ihop kanterna för att försegla empanadan.
4. Pensla med ägg
Vispa ägget och pensla det över hela empanadans yta.
Detta ger den en vacker gyllene och glänsande färg efter gräddningen.
Du kan göra små snitt i ytan för att låta ånga komma ut under gräddningen.
5. Grädda
Grädda empanadan i 25 till 30 minuter, tills degen är gyllenbrun och krispig.
