– 1 mogen drakefrukt (pitaya), skalad och hackad
– 1 banan, skivad
– 1/2 dl grekisk yoghurt (eller ett mjölkfritt alternativ)
– 1 dl kokosvatten (eller mandelmjölk)
– 1 msk honung eller agavesirap (valfritt, för sötma)
– Isbitar (valfritt, för en kallare smoothie)
– Färska myntablad till garnering (valfritt)
Instruktioner:
1. Förbered ingredienser: Skala och hacka drakfrukten och skiva bananen.
2. Mixa: Blanda drakfrukt, banan, grekisk yoghurt, kokosvatten och honung (om du använder) i en mixer. Tillsätt isbitar om du föredrar en kallare smoothie.
3. Mixa tills slät: Mixa på hög hastighet tills blandningen är slät och krämig. Du kan justera tjockleken genom att tillsätta mer kokosvatten eller yoghurt efter behov.
4. Servera: Häll smoothien i ett glas, garnera med färska myntablad om så önskas och njut!
