Detta är en snabb och enkel måltid, perfekt för en avslappnad vardagsmiddag eller en rätt att dela som alla kommer att älska. Dorito Taco Salad är en rolig och god variant på den klassiska tacosalladen, som kombinerar kryddad nötfärs med färska salladsingredienser och Doritos oemotståndliga krispighet.
Doritos Chips
Doritos Taco Sallad
Ingredienser:
Till salladen:
Ingredienser: Mängd
Nötfärs 450 g
Tacokrydda 1 paket
Vatten 0,6 dl
Hackad romansallad 1 huvud
Körsbärstomater, halverade 2 dl
Riven cheddarost 2,4 dl
Tärnad rödlök 1,5 dl
Svarta bönor, avrunna och sköljda 1 burk (425 g)
Majskärnor (färska, konserverade eller frysta) 2,4 dl
Krossade Doritos (med nachoostsmak) 2 dl
Till dressingen:
Ingredienser: Mängd
Catalinasås (eller ranchdressing) 2,4 dl
Limejuice (valfritt) Saft från 1 lime
Instruktioner:
Tillagning av nötfärsen: Bryn nötfärsen i en stor stekpanna på medelvärme och bryt den isär med en slickepott. Använd en stekspade för att rinna av överflödigt fett. Tillsätt tacokrydda och vatten och rör sedan om tills köttet är väl täckt. Sjud i 2 till 3 minuter. Ta bort från värmen och låt svalna något.
För att förbereda salladen: Blanda strimlad sallad, halverade körsbärstomater, riven ost, tärnad rödlök, svarta bönor och majs i en stor skål. Blanda väl.
Tillsätt den kryddade nötfärsen i salladen och blanda. Tillsätt de smulade Doritos precis innan servering för att hålla dem krispiga.
För att dressa salladen: Ringla Catalina-dressingen över salladen och blanda försiktigt tills alla ingredienser är väl täckta. Om så önskas, tillsätt en skvätt limesaft för en touch av smak. Serveringsförslag: Servera Doritos-tacosalladen omedelbart, medan Doritos fortfarande är krispiga. Smaklig måltid!
