Steka nötfärsen och korven tillsammans i en stor stekpanna på medelhög värme tills de är brynta. Häll av överflödigt fett.
Smaksätt:
Rör i den hackade löken och vitlöken. Stek i 2–3 minuter tills de mjuknat och doftar gott.
Krydda och sås:
Blanda italiensk krydda, salt, peppar och pizzasås (eller marinarasås). Rör om väl och låt sedan sjuda i 3–5 minuter.
Tillsätt extra ingredienser:
Rör i svamp, paprika och hälften av pepperoniskivorna. Ta bort från värmen.
Lägg pajen i lager:
Bred ut hälften av köttblandningen i botten av din ugnsform.
Strö 2,5 dl mozzarella över.
Lägg resterande köttblandning ovanpå.
Vispa ihop ägg och parmesanost i en liten skål och häll sedan jämnt över (valfritt för struktur).
Toppa med resterande mozzarella, cheddar och resten av pepperoniskivorna.
Grädda:
Grädda utan lock i 20–25 minuter, eller tills osten är bubblande och gyllenbrun.
Låt svalna och servera:
Låt vila i 5 minuter innan du skär upp den. Servera varm med en sallad eller vitlöksbröd om så önskas.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
