1/2 tsk paprika (valfritt för en rökig smak)
Färska örter (valfritt, såsom persilja, timjan eller rosmarin)
Förberedelse
Förbered potatisen:
Börja med att tvätta och skala potatisen (om du föredrar det). Att lämna skalet på kan dock ge textur och smak, plus att det går snabbare! Skär potatisen i små, munsbitsstora tärningar för snabbare tillagning.
Tillaga potatisen:
Värm en stor stekpanna på medelvärme och tillsätt olivoljan (eller smöret). När oljan är varm, tillsätt potatistärningarna. Rör om då och då för att säkerställa att de steks jämnt på alla sidor. Detta bör ta cirka 5-7 minuter. Du vill att de ska bli gyllenbruna och krispiga på utsidan samtidigt som de förblir mjuka på insidan.
Krydda potatisen:
fortsättning på nästa sida
