Enkel ugnsbakad köttfärslimpa med potatis Denna enkla ugnsbakade köttfärslimpa med potatis är den ultimata lösningen på en plåt för hektiska vardagskvällar. Att rosta potatisen tillsammans med köttet gör att köttfärslimpans safter kryddar grönsakerna, medan den höga ugnsvärmen skapar perfekt krispiga kanter. Hemligheten är "panaden" (mjölk- och ströbrödsblötläggning), som håller nötfärsen saftig och mör även vid höga stektemperaturer. Ingredienser Köttfärslimpa 1 ½ kg nötfärs (80–85 % mager) 1 kopp vanligt ströbröd ½ kopp mjölk 1 stort ägg ½ kopp finhackad lök 2 vitlöksklyftor, hackade 2 msk ketchup (till blandningen) 1 msk Worcestershire…
Det tog alla tillbaka till barndomens middagar.
