⏳ Steg 1: Marinaden (dagen innan eller två dagar innan)
I en stor behållare (salladsskål eller matbehållare):
Häll i det röda vinet
Tillsätt:
Vitlök
Tärnade morötter och lök
Selleri
Kryddnejlika
Enbär
Timjan och lagerblad
Lägg köttbitarna i marinaden
Täck med plastfolie och kyl i 24 till 48 timmar, rör om en eller två gånger om möjligt
Läs mer på nästa sida >>
