Mozzarellapannkakor: En krämig och aromatisk delikatess
Receptinformation
Portioner: 12 pannkakor
Tillagningstid: 20 minuter
Gräddningstid: 20 minuter
Kategori: Internationell mat
Ingredienser
För pannkakorna:
125 g mjöl
3 ägg
1 msk smält smör
250 ml mjölk
1 nypa salt
Smör för att smörja formen
För fyllningen:
400 g ricotta eller färskost
100 g riven ost (blandning av 4 ostar)
2 bollar färsk mozzarella (skuren i strimlor)
Tomatsås (helst hemlagad)
Maln peppar efter smak
Salt efter smak
Riven parmesanost för bakning
Färsk basilika för garnering
Steg-för-steg-instruktioner
