Förberedelse:
Blanda kondenserad mjölk, kondenserad mjölk, ananas (med saft) och citronsaft (om så önskas). Blandningen ska vara slät och krämig.
Tillsätt den rivna kokosen i blandningen och rör om (du kan spara lite till dekoration).
Lägg ett lager Maria-kakor i en rektangulär eller rund form.
Häll ett lager av den krämiga blandningen över kakorna.
Upprepa lagren av kakor och grädde tills de är klara och avsluta med ett lager grädde.
Dekorera med riven kokos ovanpå (och ananasbitar om du vill).
Ställ i kylskåp i minst 4 timmar, helst över natten.
