1. Milanesa de Pollo a la Napolitana
Ingredienser:
4 pechugas de pollo (sin piel)
1 kopp pan rallado
1/2 kopp harina
2 ägg
1 cucharada av mostaza
1 diente de ajo (picado)
4 skinka rebanadas
4 queso rebanadas
Tomatsalsa (valfritt)
Salta och peppra med gott humör
Olja för att svalna
Förberedelse:
Placera pollo pechugas med en köksmazo.
Bate los huevos con la mostaza, el ajo, sal y pimienta.
Inte ett dugg vid harinan, kvar till blandningen av olja och slutligen till den rullade pannan.
Calienta el aceite en una sartén y fries las milanesas asta que estén doradas.
Blanda en rebanada av jamon och en queso sobre cada milanesa, och om den är sval, blanda med tomatsalsa.
Värm till 180°C i 5-10 minuter tills queson mjuknar. Serve la vie.
2. Milanesa de Pollo Classica
Ingredienser:
4 pechugas de pollo (utan piel)
1 kopp pan rallado
1/2 kopp harina
2 ägg
1 cuprada mostaza
1 diente de ajo (picado)
Salt och peppar al gusto
Olja för att svalna
Tillredning:
Lägg pollo pechugas i en köksmazo.
Vispa huevos med mostaza, ajo, salt och kryddor i en skål.
Inte all olja, lämna kvar till oljeblandningen och slutligen till pannan.
Calienta el aceite en una sartén y fries las milanesas asta que estén doradas et cocidas por dentro.
Håll pappret sugande och varmt med lime.
3. Milanesa de Pollo Empanizada con Cereal
Ingredienser:
4 pechugas de pollo (sin piel)
1 kopp flingor (cornflakes)
1/2 kopp harina
2 ägg
1/2 kopp leche
Salta och peppra med gott humör
Olja för att svalna
Förberedelse:
Placera pollo pechugas med en köksmazo.
Bate los huevos con la leche, salt och kryddig.
Inte varje bit mjöl, kvar till blandningen av olja och slutligen för den krossade flingorna.
Calienta el aceite en una sartén y fries las milanesas asta que estén golden och crujientes.
Escurre sobre papel absorbente y sirve caliente.
4. Milanesa de Pollo al Pesto
Ingredienser:
4 pechugas de pollo (sin piel)
1 kopp pan rallado
1/2 kopp harina
2 ägg
1/4 kopp pesto
Salta och peppra med gott humör
Olja för att svalna
Förberedelse:
Placera pollo pechugas med en köksmazo.
Bate los huevos y mezcla con el pesto, sal y pimienta.
Inte varje bit av olja, kvar för blandningen av olja och slutligen för pannan.
Calienta el aceite en una sartén y fries las milanesas asta que estén doradas et cocidas por dentro.
Escurre sobre papel absorbente y sirve caliente.
