Förberedelse :
Framställning av grönsaker :
Tvätta alla grönsaker noggrant. Skala och hacka lök och vitlök. Tärna moroten, persil och zucchini. Blanchera tomaten i kokande vatten, skala den och skär den i små tärningar. Skär broccolin i små klasar.
Matlagning :
Värm olivoljan i en stor kastrull. Tillsätt hackad lök och vitlök och stek i 2 till 3 minuter tills den är mjuk och lättbrunad.
Se fler soppor
Soppa
Soppa
Matlagning soppa :
Tillsätt alla andra grönsaker-morot, persil, zucchini, tomat och broccoli – i pannan som innehåller lök och vitlök. Häll i 1,5 liter vatten och koka upp. När det kokar, sänk värmen och låt sjuda i 20 till 30 minuter tills grönsakerna är mjuka.
Krydda :
När grönsakerna är mjuka, tillsätt lagerblad, ingefära, gurkmeja, salt och peppar. Blanda väl och låt sjuda i ytterligare 5-10 minuter för att kryddorna ska infunderas.
Efterbehandling :
Du kan lägga till chia frön, vilket kommer att tjockna soppan naturligt och ge ytterligare fiber. Servera soppan varm, beströdd med persil eller färsk dill.
Presentations-och bevarandetips :
Presentation :
Denna detoxsoppa kan avnjutas till lunch eller middag i upp till tre dagar. Mycket satiating, det gör att du inte kan känna dig hungrig. Du kan njuta av det varmt eller ljummet, när det passar dig.
Bevarande :
Om du inte har slutfört beredningen, förvara soppan i kylen i upp till 3 dagar. Du kan också frysa den för att lagra den senare. Efter avfrostning, värm upp det i en kastrull eller i mikrovågsugnen.
Variant :
Proteinberikad soppa :
För ett större proteinintag kan du berika soppan med kokta linser, kikärter eller tärnad grillad kyckling. Detta gör soppan mer näringsrik och ger dig mer energi.
Vegansk version :
Denna grundläggande detoxsoppa är vegansk, men för att förbättra smaken kan du ersätta olivoljan med kokosmjölk eller sojakräm. Detta ger den en jämn konsistens och en unik smak.
Buljongbaserad soppa :
För en smakligare soppa, byt ut vattnet med grönsaks-eller kycklingbuljong. Buljongen kommer att intensifiera smakerna och göra den ännu mer mättande.
Vanliga frågor :
1. Hur ofta kan jag konsumera denna detox soppa?
Du kan konsumera denna soppa i 3 dagar i följd som en del av en detoxbehandling. Om du vill fortsätta behandlingen är det lämpligt att ta en paus efter 3 dagar och gradvis återinföra andra hälsosamma livsmedel i din kost.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
