đŸ„© Enkel Salisbury-biff i krĂ€mig sĂ„s – en hjĂ€rtvĂ€rmande klassiker för hela familjen ❀

Ouadie Rhabbouron

SÀtt ugnen pÄ 190 °C och förbered en ugnsform lÀtt med lite olja.
Redan hÀr börjar kÀnslan av en riktig hemlagad middag ta form.

Blanda nötfÀrs, ströbröd, Àgg, mjölk och kryddor i en skÄl.
AnvĂ€nd hĂ€nderna och blanda försiktigt – tĂ€nk pĂ„ att inte överarbeta köttet.
Det ska bli saftigt, inte kompakt.

Forma blandningen till fyra fina biffar.
De behöver inte vara perfekta – det Ă€r det rustika som gör dem sĂ„ charmiga.

Stek biffarna snabbt i en panna tills de fÄr en fin yta.
Detta steg ger extra smak som verkligen gör skillnad.

LÀgg över biffarna i ugnsformen och lÄt dem vila medan du förbereder sÄsen.

I samma panna, smÀlt smöret och tillsÀtt lök och svamp.
Stek tills de blir mjuka och doftar ljuvligt.

Strö över mjölet och rör om.
HĂ€ll sedan i buljongen lĂ„ngsamt medan du rör – nu börjar sĂ„sen ta form.

TillsÀtt ketchup, senap och lite extra kryddor.
LÄt allt sjuda tills sÄsen blir krÀmig och fyllig.

HÀll sÄsen över biffarna i ugnsformen.
Se till att varje biff tĂ€cks – det Ă€r hĂ€r smaken verkligen byggs upp.

TÀck med folie och sÀtt in i ugnen i cirka 20 minuter.
Ta sedan bort folien och lĂ„t grĂ€dda ytterligare 10–15 minuter.

NÀr du tar ut rÀtten

sĂ„ bubblar sĂ„sen, köttet Ă€r saftigt och hela köket doftar som ett riktigt hem ❀

đŸ„” ServeringsidĂ©er som gör mĂ„ltiden komplett:

För att se de fullstĂ€ndiga tillagningstiderna, gĂ„ till nĂ€sta sida eller klicka pĂ„ knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vĂ€nner pĂ„ Facebook!

«« Tidigare NÀsta »»