Gotować w kąpieli wodnej
Rozgrzej piekarnik till 180°C (350°F).
Umieść bildade z masą w dużym, głębokim naczyniu do pieczenia. Wlej gorącą wodę do naczynia, aż będzie sięgać do połowy wysokości formy. Din metoda pieczenia, zwana kąpielą wodną , jest niezbędna do uzyskania gładkiego, bezbąbelkowego ciasta.
Piecz przez 60 minuters lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy. Väljer du att använda aluminiumfolie kan du använda aluminiumfolie.
Pozostawić gör ostygnięcia i wyjąć z formy.
Du kan ta bort oljan från ugnen. Pozostaw flan czekoladowy do calkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
Igår kväll kommer det att ske på natten. Ten chłodzenia pozwoli flanowi osiągnąć idealną konsystencję i połączyć smaki.
Aby wyjąć ciasto z formy, przesuń ostrzem noża wzdłuż krawędzi, umieść na niej duży talerz i mocno, ale delikatnie odwróć całość. Karmel spłynie gładko po flanie, tworząc kuszący efekt.
Pomysły na prezentację
Czekolada sama w sobie jest pieękna, ale możesz ją udoskonalić prostą dekoracją:
Siekane orzechy włoskie lub prażone migdały
Czekoladowe chipsy lub wiórki
Lekko słodzona bita śmietana
Świeże owoce, takie jak truskawki, maliny lub banany
Abyw płni docenić jego kremową konsystencję i kontrast smaków, zawsze podawaj go schłodzonego .
Przybliżone informacje żywieniowe
(Na porcję, na 12 kromek)
Kalori: 350–400 kcal
Vikt: 6 till 8 g
Vikt: 50–55 g
Vikt: 12–15 g
Cukry: 40–45 g
Wartości te mogą się różnić w zależności od użytych składników i wielkości porcji.
